故事
相傳百年前，英國茶商將此茶呈獻英國維多莉亞女王，由於沖泡後，其外觀艷麗，猶如絕色美人漫舞在水晶杯中，品嘗後，女王讚不絕口而賜名「東方美人」。
東方美人茶原稱膨風茶。相傳早期有一茶農因茶園受蟲害侵食，不甘損失，乃挑至城中販售，沒想到竟因風味特殊而大受歡迎，洋行全數收購。回鄉後茶農向鄉人提及此事，竟被指為「膨風」。
特色
茶樹嫩芽經茶小綠葉蟬吸食，茶菁因異常代謝生成特殊物質而產生天然蜜香味，茶葉品質的好壞決定在「著涎」的程度。除上述名稱，又名椪風茶、涎仔茶、白毫烏龍茶。
歷史
早期膨風茶的毛茶運抵大稻埕茶棧，出口前，需在「番莊館」再經過一道烘焙與揀茶的精製過程，故舊稱為「番莊烏龍」。
台灣前副總統謝東閔先生為東方美人茶命名「福壽茶」。
| 品種 | 青心大冇、青心烏龍、白毛猴 |
| 發酵 | 重 |
| 烘焙 | 輕 |
| 產區 | 桃竹苗茶區、新北市坪林、石碇茶區 |
| 產季 | 夏季(芒種至大暑之間為小綠葉蟬繁殖危害的全盛時期) |
| 香氣 | 蜂蜜香、熟果香 |
| 滋味 | 蜜糖甘甜 |
| 茶乾 | 白毫顯露，白、綠、黃、褐、紅相間如花朵 |
| 茶湯 | 琥珀色清澈明亮 |
| 圖片品種 | 青心大冇 |
| 香氣呈現 | 蜜香、濃蜜香、果香、熟果香、梅果、梅子、草酸味、木質味、涼感（刺）、微胡椒粒、微毫香、甜糖香。 |
| 口感表現 | 入口甜，茶湯輕盈細緻，中、輕度茶體。尾韻微甜，微收斂性。 |