歷史
台茶受到進口茶的衝擊，2008年茶業改良場台東分場為突破鹿野茶區困境，積極建立鹿野茶區之特色， 利用夏秋茶生產發酵程度較重之烏龍茶，有別台灣以往產製的茶類，特命名為『紅烏龍』。
特色
紅烏龍是結合烏龍茶與紅茶之特色創造的一種新興特色茶，發酵程度是目前烏龍茶類中最高的，不但適合一般熱水沖泡，冷泡顯其特色。
| 品種 | 大葉烏龍、青心烏龍 |
| 發酵 | 重 |
| 烘焙 | 輕 |
| 產區 | 台東縣福鹿茶區 |
| 產季 | 四季 |
| 香氣 | 熟果香、輕焙火熟香 |
| 滋味 | 甘甜滑潤、茶質厚重 |
| 茶乾 | 半球型，色澤暗紅帶有光澤 |
| 茶湯 | 琥珀橙紅，明亮澄清有如紅茶的茶湯色澤 |
| 圖片品種 | 青心烏龍 |
| 香氣呈現 | 焦糖、火甜香、蜜香、熟果、微菸草（刺激感） |
| 口感表現 | 入口圓滑渾厚、微收斂性轉甜。 |