岡本啓 (OKAMOTO HIROSHI)

日本是產茶大國，而大多數為蒸青綠茶為主，而這幾十年來，日本國內流行起一陣國產紅茶的風潮，日本各地紛紛開始製作紅茶，日本製作的紅茶稱為【和紅茶】。

講茶學院特地邀請來自日本佐賀的岡本啓(OKAMOTO HIROSHI)先生，來台灣分享和紅茶的魅力，岡本先生是日本第一間和紅茶專賣店【紅葉】的經營者，十七年來，岡本先生至日本各地推廣和紅茶，也到日本各地的茶產區，與紅茶生產者交流與合作，是當今最了解和紅茶的專家之一。

讓岡本先生用十七年累積來的厚度，和精選12款具代表性的和紅茶，讓我們用五感學習體驗具深度與廣度的和紅茶，全面性的了解和紅茶的魅力，僅此兩場(台中、台北各一場)，把握機會。

おおふじ紅茶（静岡）

きつき紅茶（大分）

南さつま紅茶春摘み（鹿児島)

南さつま夏摘み（鹿児島）

月ヶ瀬紅茶春摘み（奈良県）

いずみ（茨城県）

天香（静岡）

丸子紅茶（靜岡）

さやか（大分県）

嬉野紅茶（佐賀）

鳥取紅茶（鳥取）

芦北春紅茶（熊本県）

1.和紅茶的歷史

2.六款和紅茶介紹與品評

3.六款和紅茶介紹與品評

岡本啓 (OKAMOTO HIROSHI)先生

1973年出生於福岡.

2001年接觸紅茶後被紅茶的魅力吸引，因此從大貨車司機轉換跑道改從事經營和紅茶專門店(日本第一家日本國產紅茶專賣店-紅葉)。

至今的17年藉由和紅茶-日本紅茶專門店的經營不斷的將和紅茶的魅力做拓展宣傳,並致力於在日本各地演講分享，分享如何沖泡紅茶以及享受和紅茶的魅力。更以和紅茶調茶師身分,拚配日本各地各樣的紅茶,也能依照客戶的需求，開發適合市場的商品。

課程內容